赤い実のリキュール作り Part １

　

8～9月にかけての頃、この赤い実が木になる頃なんです。この赤い実、実ははっきり何か知らないんですが、多分「すもも」。もいで食べると甘酸っぱくておいしい！！そして、近所に住む日本人のおばあさんに教えてもらって以来、作るのが楽しみになっている「すももリキュール」通称「梅酒」（？！）作りが今年もどうやらできそうです。

 

　　

暑くなってきたころから、毎週の様に海辺にいって、この実がなる木をチェックしてたんですが、今年は冷夏だったからか実がなかなか赤くならなくて、いつも黄色いままでした。そして3週間くらいたった今日、やっと黄色い実が赤くなっていたんで、旦那ちゃんとバスケットを持って採って来ました★

うえのほうに赤い実があるんで、ちびの私は殆ど見物状態。旦那ちゃんが頑張ってバスケットいっぱいに採ってくれたんです（笑）。そして、そのうち半分をリキュールの事を教えてくれたおばあさんに持っていって、残りを自分達用に♪

 

　

綺麗な実、黄色っぽい実、ちょっと怪我をしてる実。みんな一緒にシャワーして（笑）、かなりいっぱいあることに気がついて、うきうき・・・・・・・・！

　

2つのバットに分けて新聞紙を敷いて、その上にペーパータオルを敷いて、今日から日陰で2,3日乾かします・・・。また乾いてから、報告しますねー！