ロブスターで夕食を

　今日は出来事ブログです。先日、うちの冷凍庫で長い間忘れ去られていた冷凍ロブスターを引っ張り出して、お料理する事にしました。

解凍は殆ど丸一日。解凍している事を忘れそうになりました（笑）
さて、解けてくれたのはいいんですが、よくテレビで見る「真ん中から真っ二つ」に切る、あの作業がどうしてもかわいそうでできなくて、旦那っちに登場してもらいました！いつも生きた魚もさばいてくれるので、お手の物！

すっかり彼のマイエプロンになった私のエプロンをつけて、「ムハハハハ～！」と、悪者の笑い声を出しながら一気にざくっと･･････

あっという間に真っ二つでした。そこにガーリックマヨを載せ、パセリと荒引きペッパーをふりかけ、シンプルにオーブンへ。

マヨのプクプクがいい感じになってきたら出来上がり♪



これだけではディナーにならないので、子牛の赤ワイン煮と、こっちの日本人の友達にもらった、彼女のお庭で育ったかぼちゃで作ったサラダを。（マヨだらけ･･･笑）

ちなみに遠いですが、エビが乗っているお皿はイギリスのヴィンテージ。
手前の草色のものはIKEAの現行品です。